イトク食品 小倉一洋社長<1>父の敷いた道が「最適」だった

　ここ最近コロナ禍の影響で“免疫力を高める”ことが注目されているが、以前より“蒸し生姜”に注目、体を温める生姜パワーで免疫力アップに注力してきた会社がある。広島県尾道市にある生姜専門店・イトク食品株式会社だ。

　穏やかな瀬戸内海、その停泊しやすい地形から、中世から瀬戸内海最…