AKOMEYA TOKYO 山本浩丈社長（2）1999年にダイエーを離れ、スターバックスに転職
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これをきっかけにスターバックスのサービスレベルは以前の水準を取り戻していった。
そのタイミングで山本は、今度はサザビーから誘われる。スターバックスではある程度の達成感を得ていた山本が、サザビーへの転職を決意したのが2012年。インキュベーション事業部に配属される。
ここで立ち上げたのがデンマーク発の雑貨屋「Flying Tiger Copenhagen（フライング タイガー コペンハーゲン）」だった。
サザビーには海外企業からいくつもの合弁オファーがあるが、決め手となるのは相手企業とのハートの相性だという。スターバックスもそうだったが、フライングタイガーも相性はぴったりだった。話はとんとん拍子に進み、13年7月に合弁会社を立ち上げた。
この時、山本のいる部署の隣で動き始めていたのがアコメヤプロジェクトだった。（つづく）
