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今度はラーメン屋に 芸能界の転職王・坂本一生の“雑草魂”

 芸能界の転職王、タレント坂本一生(47)が今度はラーメン店をプロデュースし、自らの名前を冠した「一生ラーメン」を売り出したりしている。千葉県船橋市に今年6月オープンした「屋台拉麺一’s(いちず)」。焼き肉店とラーメン店を展開する「一’sエンタープライズ株式会社」の取締役に招かれたのをきっかけに、メニュー開発などで尽力しているというのだ。先日もSNSで自身がプロデュースしたオリジナルラーメン(期間限定)の味についてPRしていたのだが、関係者を通じて問い合わせると、坂本本人のコメントが返ってきた。

「今後も、新しいラーメンをどんどん考えていきますので、よろしくお願いします」

 自ら厨房に立って試行錯誤しているそうで、「湯切りはハタで見るより難しいんです。シャッシャッと切りたくて、思い切りテボを振ったら、麺が飛んでいってしまったこともあります。修業を重ねないと店頭には立てないですね。厨房の人には敬意を表してます」。

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