鈴木亮平もお気に入り!揚げたてが絶品「大阪串かつ二代目 殿金」

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「東京ドラマアウォード2015」で助演男優賞に輝くなど、絶好調の俳優、鈴木亮平(33)。演技力の高さに加え、バラエティーではトークの切れ味もバツグン! 勢いは止まらない。

 そんな鈴木の大好物は串カツ。お気に入りの店としてテレビで紹介していたのが、中目黒にある串カツ専門店「大阪串かつ二代目 殿金」だ。

 場所は中目黒駅から徒歩2分。小さな飲食店が軒を連ねる風情豊かな路地に店がある。“キャベツおかわり自由”“ソース二度づけ禁止”という本場大阪のスタイルで揚げたての串カツは、重さをまったく感じさせないサクサク感とボリューム感が魅力だ。

「何より大切にしているのは素材の味を楽しんでもらうこと。衣は薄く、パン粉はやや粗めのものを使って食感を出しています。油はさっぱりとした米油を中心に3種類をブレンド。素材が引き立つよう、カラッと仕上げています」(店長)

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