山崎育三郎も通う串の坊 銀座本店

公開日:  更新日:

 昨年の人気ドラマ「下町ロケット」での好演と、元モーニング娘。の安倍なつみとの結婚で、一躍注目を集めているミュージカル俳優の山崎育三郎(30)。ずっとミュージカル一筋だが、プライベートでは料理も得意。バラエティー番組で腕前を披露したこともある。

 そんな山崎の行きつけは串カツの名店「串の坊 銀座本店」。1950年に大阪で創業した老舗で、現在では東京、大阪を中心に33店舗を展開している。

 職人がタイミングを見ながら一つ一つ揚げたてを提供するのが、この店のスタイル。生きた車エビを用いるなど素材を徹底して吟味。職人による丁寧な仕込みと絶妙な揚げ加減で、素材の持ち味を余すところなく引き出している。

 調味料も自家製で、ベーシックなソースに加えて胡麻岩塩、ポン酢、マスタードソースの4種類。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    M-1芸人の暴言騒動で存在感 上沼恵美子の“女帝エピソード”

  2. 2

    お笑い界追放か とろサーモン久保田の“有名だった酒グセ”

  3. 3

    国家公務員ボーナス支給 実は日産ゴーン並みの“過少発表”

  4. 4

    暴言騒動の久保田&武智…“じゃない方”はブレークの好機か

  5. 5

    水道民営化で特需か 仏ヴェオリア日本人女性社長の“正体”

  6. 6

    許せないのは金本監督を切った後の阪神の「作法の冷酷」さ

  7. 7

    上沼恵美子に暴言 スーマラ武智「更年期」の致命的無理解

  8. 8

    長男が名門私立小へ 小倉優子“不屈のシンママ魂”で再婚も

  9. 9

    「興味ない」から余計に怖い…上沼恵美子“女帝”たるゆえん

  10. 10

    「第2の貴ノ岩」の懸念も…貴乃花が置いていった7人の地雷

もっと見る