スカッシュ杉本梨沙さん 湯葉を入れ酢も加える健康味噌汁

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 6歳から習い事として始めたスカッシュで、全日本学生選手権を4連覇。今年のアジア大会では団体の銅メダル獲得に貢献した。1人打ちを辛抱強く続けて手に入れたパワーは「男子並み」と評価が高い。

 そんな杉本さんが、起床して最初にカラダに入れるのが味噌汁だ。

「水を飲むよりも、まずは味噌汁です。ホッコリして幸せな気持ちになるから、好きなんです」

 寒い冬の朝も、カラダを芯から温めてくれるおふくろの味。

「具の野菜は、ざっくりと大きめに切ります。たっぷりと具だくさんの味噌汁ですね。たくさん作り過ぎたときは、保温ジャーに入れて学校(順天堂大学大学院)に持っていくこともありますよ。ネギやナスのほか、湯葉を入れるのも好きですね。味噌汁に入れるなんて変だと言われるのですが、とてもおいしいんですよ。ただしコストが高いから“レアキャラ”なんですが……。京都に行くと安い湯葉が手に入るから、次の旅行で買ってくるのが楽しみです」

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