ウィズコロナも食事は楽しく安全に 感染予防マニュアル13

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 自治体の「新型コロナウイルス感染防止策」ステッカーの掲示店から感染者が出ている。「旅行編」に続き、ウィズコロナ時代の店選びから食事マナーまでを専門家に聞いてみた――。

  ◇  ◇  ◇

 全国では群馬県、山梨県、浜松市などが飲食店を現地調査し、お墨付きを与える制度を設けている。しかし、最終的にわが身を守るのは自らの行動だ。

Q1 大阪府の吉村知事は「5人以上の飲み会」の自粛要請をしていたが、会食は4人までが妥当か?

「4人と8人で飲んだ時の違いは、感染者が入っている確率が上がるということだけ。人数よりも飛沫感染と落下した飛沫による接触(媒介物)感染をどう防ぐか、メンバーの意識と実際の行動が大事です。また、入り口での検温は発病者の排除はできるものの、お店に来ている感染者の多くは無症状。熱はありませんから安心できません」(公衆衛生に詳しい医師の岩室紳也氏)

Q2 2人なら横並びの席が安全ですか?

「斜めに向き合うのがよいと思います。隣の場合、友人ですとどうしても、そちらを向いて話し込んでしまうからです」(浜松医療センター感染症内科部長の矢野邦夫氏)

Q3 カウンター席のみのバーで気を付けることは?

「カウンターとの間にアクリルビニールを掛けていても、グラスを出す時など手を触れてしまいます。提供する直前にグラスを洗うのが最も有効なので、そういう対応ができている店は安心。他人と回し飲みや、同じ皿に手を入れておつまみを食べるのはやめましょう」(岩室紳也氏)

 回転の速いカウンター席は消毒に不安もある。アルコール消毒液やシートを持参し、自分で使う部分を拭くという発想も必要だ。

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