<23>「つけ麺」の原点となった「タレーメン」のアイデア
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１９７３（昭和４８）年に「週刊少年ジャンプ」で連載がスタートした「包丁人味平」の見どころは、コック見習の主人公・塩見味平とベテラン料理人たちとの料理対決だ。包丁貴族の団英彦、無法板の練二といった強力なライバルが次から次へと登場し、味平に勝負を挑んでくる。対する味平は、持ち前のセ…
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