柏木理佳生活経済ジャーナリスト
生活経済ジャーナリスト。FP（ファイナンシャルプランナー）、MBA（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。一児の母。大学教員として経営戦略、マーケティングなどの科目を担当、現在は立教大学特任教授。近著「共働きなのに、お金が全然、貯まりません！」（三笠書房）など著書多数。
トップバリュvsセブンプレミアム「さきいか」を食べ比べ…やわらかさや味の濃さは？
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自社で企画・開発し、製造のみを委託する場合や、企画だけして、商品開発と製造の両方を委託する場合などがあります。
スルメを比較してみましょう。よく見ると「さきいか」と書かれています。「スルメ」と「さきいか」の違いは加工方法で違うようです。
スルメは漢字で「寿留女」となり縁起物としても用いられることがあります。でも、お金を「する」という意味で、ギャンブルでお金をなくす、物をする=盗むことにもなりかねません。
スルメと違って、さきいかはあぶった後に引きのばす工程があるのでやわらかくなっています。
イオンのトップバリュ「さきいか」とセブン＆アイのセブンプレミアム「さきいか」を比較してみます。
■どちらも中国産のイカを使用
トップバリュの製造所は扇屋食品とあります。セブンはジョッキで、商品の問い合わせ先としてもジョッキと書かれています。
ということは、両方とも製造は委託ということになりますね。
