作家として活躍する一方、フランス文化、料理研究家としての顔をもつ宇田川氏。 1970年代後半から20年近くパリに住み、その間、フランス各地をまわってフランスガストロノミー(美食文化)や周辺の人々を取材してきた宇田川悟さん(69)。その功績が認めら…
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