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キング焼肉探検家/Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でMBAを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家/Yakiniku Explorer」としても活動しており、週2ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め140店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

店選びのコツ 接待に最もふさわしいのは「焼いてくれる店」

公開日:
ベストの火入れ加減を知るのはやっぱり店の人(C)日刊ゲンダイ

 今回は「焼き肉接待」の店選びのコツです。焼き肉は、それだけでも十分にワクワクするものですが、接待される側が喜ぶのは、やはり、高級志向の店に案内されることでしょう。

 ただ、こうした店は仕入れにこだわりがあり、ひょっとすると、生肉の提供もあるかもしれ…

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