県をあげて在来種を守る 福井県はそば打ち愛好家の“聖地”
公開日： 更新日：
男性会社員の定年後の趣味としてしばしばネタにされる「そば打ち」。そこで「名人」となることがそば打ち愛好家の最高峰の名誉とされる「日本素人そば打ち名人大会」を開催しているのが、実は北陸・福井県。福井では高校生もそば打ち甲子園（全国高校生そば打ち選手権大会）に出場し、上位に入賞して…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,823文字／全文1,964文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
