【レモングラスチキン】豊かな風味とコク
公開日： 更新日：
Bánh mi Tokyo（東京・外苑前）
お店では、大根とにんじんのなます、万能ネギ、サラダ菜、きゅうり、パクチーと一緒に、米粉１００％のフランスパンに挟んで提供されている具材。
本来の味を再現するためには、丸大豆１００％の「豆たまり」、秋田地方の魚醤「しょっつる」、ミネラルが豊富な「甜菜糖シロップ」が欠かせな…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,042文字／全文1,183文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
今なら！メルマガ会員（無料）に登録すると有料会員限定記事が3本お読みいただけます。
