業績好調 食品スーパー「エコス」の武器はローコスト経営

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エコスグループの「TAIRAYA」/(C)日刊ゲンダイ

 家計消費支出に占める食料支出の割合を示す数値を「エンゲル係数」という。上昇→貧しい、低下→豊か、といわれている。日本は貧乏になったのか。この数値が2014年以降、急上昇をみせている。

 ちなみに、13年は22~23%だったが、現在は25~26%に高…

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