和食にピッタリのオリーブオイルが人気「日清オイリオ」
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健康志向の高まりを背景にオリーブ油が売れている。実際、家庭用の食用油全体の売れ行きは横ばいだが、「健康に良い」とされる菜種油や米油、オリーブ油の消費は拡大傾向にある。
特にオリーブ油は同じ品種でも産地や収穫時期によって香りや味に差が出やすいという。これが市場拡大の一因と…
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