食事の歪みはこう正す 栄養素豊富な「雑穀料理」で体調改善

▼フェンネルチャーハン
（１）油揚げ、キャベツ、玉ネギは２センチ角。ニンジン、コンニャクは薄切り。ニンニクはみじん切り。ハーブの一種、フェンネルは２センチの長さに切る。
（２）フライパンでオリーブオイルを熱してニンニクを炒め、ニンジン、玉ネギ、油揚げ、コンニャク、フェンネル、キャベツの順に炒め、塩コショウをし、グリーンピースを加える。
（３）冷えた雑穀ご飯を加え、手早く炒め、塩コショウで味を調える。あればフェンネルの根を飾る。