著者のコラム一覧
柴田真希管理栄養士

健康で楽しい「食」を提案する「エミッシュ」代表取締役。「私は『炭水化物』を食べてキレイにやせました。」など著書多数。ブログ「管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪Makitchen」が好評。

ステーキ店ではハンバーグを選ばない

公開日: 更新日:
軟らかくてジューシーだが…(C)日刊ゲンダイ

 疲れているのでスタミナをつけたい! 今日はガッツリいきたい! そんな時に「ステーキ」を食べたくなったりしますよね。ステーキ店では脂質(油・脂)のポイントを抑えましょう。

 まずは部位。リブステーキやサーロインステーキはおいしいですが、脂分が多い。ヒレや赤身など脂質の少ない…

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