池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
スポーツで体づくりするなら手羽先で「強筋骨」の働きを高める
公開日： 更新日：
また、クルミや栗も筋肉、骨の強化に優れたパワーがあります。どちらも腰痛の改善にも役立つ食材です。おやつなどでこまめに取り入れるとよいでしょう。
■スポーツによい薬膳レシピ
筋トレ手羽先
気を補い、「強筋骨」パワーが高い手羽先に、腎の働きを高める黒ゴマ、クルミ、黒酢をプラスしたレシピ。手羽先の唐揚げがさっぱり、風味よくいただけます。
【材料】2人分
●手羽先の唐揚げ（市販品） 4本
●クルミ 10グラム
●黒すりゴマ 大さじ1
●黒酢 大さじ2
【作り方】
器に手羽先の唐揚げを盛り付け、黒酢をふりかける。続いて黒ゴマをふり、粗く刻んだクルミをのせる。
