食事でストレスを軽減するなら「GABA」を意識して摂取する

発芽玄米には白米の15倍ものGABAが含まれる

　また、緑茶に含まれるうまみ成分であるテアニンには、GABAを増やす作用があり、テアニン水を摂取して40分後から、リラックス効果が表れたことがヒトを対象とした試験で報告されている。

　毎日の食事でなるべくGABAが多い食品を取るよう意識すれば、ストレスを減らすことができそうだ。