池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる　ゆる薬膳。３６５日」が好評発売中。

【ジャスミン茶】気を巡らせて緊張をゆるめ便秘を改善する

公開日：2024/09/13 06:00　更新日：2024/09/13 07:56

■ジャスミン茶高齢薬膳レシピ

オレンジとミント入りジャスミン茶

　気の滞りを改善する働きのあるジャスミン茶と、同様の効能があるオレンジとミントを組み合わせ、便秘全般に威力を発揮するハチミツで甘みをつけたレシピ。スプーンでオレンジの果肉とミントの葉を潰しながらいただくと、さわやかな香りと風味が楽しめます。

【材料】2人分
●ジャスミン茶　2カップ
●オレンジ　1/2個
●ミント・ハチミツ　適量

【作り方】
　カップにジャスミン茶、皮をむき房から出して食べやすくカットしたオレンジ、ミントの葉を入れ、ハチミツで好みの甘さに仕上げる。