「365マーケット」藤田久美子さんは野菜ソムリエ日本一に

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藤田久美子さん(C)日刊ゲンダイ

 ヴァカボは、野菜や肉、魚など素材を中心とした食への興味が高い(同社では独自に「食のオタク」と称する)人たちが集うコミュニティー「365マーケット」を運営する会社だ。藤田久美子さん(37)は野菜ソムリエなど、食のスペシャリスト(フードメッセンジャー=FM)を束ね、企業の福利厚生と…

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