コロナ禍の現場から

コロナで街が変わった新橋…増えている客層は20代の若い層

公開日：2020/10/25 06:00　更新日：2020/10/25 06:00

「この状態が１年も続けば、頑張りきれない」

オジサンが激減（Ｃ）日刊ゲンダイ

　冷えたグラスに黄金色の液体が注がれる。きめ細かな泡は実にクリーミーで、キリッと爽快な炭酸が喉に心地いい。

　ここは、徹底した品質管理と注ぎ方でビールのおいしさを追求するビアバー「新橋ドライドック」。船を模した店舗設計が目を引く新橋の人気店だ。１３年前のオープン以来、１階の…

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【連載】コロナ禍の現場から

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