著者のコラム一覧

奥野修司ノンフィクション作家

▽おくの・しゅうじ　１９４８年、大阪府生まれ。「ナツコ沖縄密貿易の女王」で講談社ノンフィクション賞（０５年）、大宅壮一ノンフィクション賞（０６年）を受賞。食べ物と健康に関しても精力的に取材を続け、近著に「本当は危ない国産食品」（新潮新書）がある。

コロナ禍で体にいい食べ物

いまの農薬は作物の内部に浸透洗っても落ちないから怖い

公開日：2020/12/22 06:00　更新日：2020/12/22 06:00

きれいな野菜サラダ、だから安心とはいかない（Ｃ）日刊ゲンダイ

　農薬を使わず、牛糞や鶏糞などの有機肥料を使う農法を有機栽培という。

　それに対し、農薬や化学肥料を使うのを慣行栽培というが、では農薬の何が問題なのだろう。

　前回、有機農産物を食べることで残留農薬による健康被害を避けることができると書いたが、本当に健康被害なんてある…

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