「餃子の王将」登録商標されている“ワンバン喰い”の名付け親は？

タレをたっぷりつけた餃子をご飯に…（提供写真）

　ご飯にタレをたっぷりつけた餃子をワンバウンドさせて食べる「ワンバン喰い」が最高！

　実はこのフレーズ、餃子の王将の登録商標（2018年登録）。幼い頃から餃子の王将ファンだというケンドーコバヤシが名付け親だ。

　一方、餃子の王将といえば、ボリューム満点の定食もウリだが、各店の地域性やお客さまニーズに応えるため、エリアごとのメニューがある。

「定食は各店の店長が地域の方たちに寄り添ったメニューを考案しており、営業努力のもと提供しております」（王将フードサービス広報担当者）

　人気メニューの天津飯のタレが３種類（京風、甘酢、塩）から選べるのもうれしいが、これは東日本エリアのみ。西日本エリアでは、しょうゆベースの京風タレだけを提供している。そもそも関東で甘酢のタレを提供していたところ、「関西のタレはないのか？」とリクエストがあり、塩味を含め３種になったのだという。

　コロナ禍でテークアウトやデリバリーも人気。ちょい足しでおいしくなる方法を聞いてみた。