1964年、神戸市生まれ。大手金属メーカーで鉄道関連の開発職に携わる。その後、IT企業を経て05年よりジャーナリストとして独立。第7回ライターズネットワーク大賞受賞。著書は「辞めてはいけない」（岩波書店）、「心が折れそうなビジネスマンが読む本」（ソフトバンククリエイティブ）、「関西商法に学ぶ商売繁盛のヒント」（TKC出版）など。
吉野家の宣伝文句「うまい、やすい、はやい」ではなかった
サラリーマンの強い味方、吉野家の牛丼。ワンコイン（並盛り・３８７円）でおつりがくる、財布にも胃袋にも優しい存在だ。
さて、「うまい、やすい、はやい」のあのキャッチフレーズは誰が考えたのか？ 答えは創業者の松田栄吉氏。
吉野家（東京都中央区）広報の寺澤さんによると当初は「はやい、うまい、やすい」の順番だったのだという。
これは客が来店時に感じる順番から作ったもの。創業の地、日本橋でも移転した築地でも魚河岸をはじめ、舌の肥えている客が多く、しかも忙しい。
「まず、カウンター席に座って注文するとすぐに牛丼が提供され、『はやい』と感じる。牛丼を食べて『うまい』と感じる。会計の際に牛丼の『はやい』と『うまい』を実感してもらいます」
そして客は最後に「やすい」と感じるわけだ。ちなみに、キン肉マンが歌っていたのも「はやいの、うまいの、やすいの～」の順だ。
しかし、１９９４年から品質やおいしさをアピールするため、うまいを先にして「うまい、はやい、やすい」の順番に変更。さらに２００１年に牛丼並盛りの価格を４００円から２８０円に改定したことから、「うまいとはやい」を両立させつつ、「うまい、やすい、はやい」の順序にし、現在に至る。どの部分を真っ先にアピールしたいかは時代によって変わってきたというわけだ。
