大正3年創業の豆腐店（東京・上野桜木）2代目店主が語る在りし日の思い出

　豆腐店は朝が早いといわれる。

　だが、「昔は朝じゃない。夜中だよ」と言うのは大正3年創業の豆腐店「藤屋」の2代目店主・高橋敬さん（86）だ。

　敬さんの父親で初代店主・藤吉さんは新潟出身。第1次世界大戦の始まった1914年に現在の地に店を構え、今年108年目を迎える…