夏バテ予防に不可欠 高齢者こそ肉や卵でコレステロール補給を
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卵は1日1個まで。肉は控えて魚を──。この連載の読者の皆さんは、食生活の改善としてコレステロールの取り過ぎを注意されて、魚中心の食事を心がけるように指導されたことがあるかもしれません。
長くコレステロール悪玉論が幅を利かせてきましたが、最近はそうでもなくなっています。少…
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