青島周一勤務薬剤師／「薬剤師のジャーナルクラブ」共同主宰
２００４年城西大学薬学部卒。保険薬局勤務を経て12年９月より中野病院（栃木県栃木市）に勤務。“薬剤師によるＥＢＭ（科学的エビデンスに基づく医療）スタイル診療支援”の確立を目指し、その実践記録を自身のブログ「薬剤師の地域医療日誌」などに書き留めている。
禁煙を成功させる秘訣は乳製品、果物、甘酸っぱい食品？
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喫煙が健康状態に与える影響は大きく、非喫煙者と比べて平均寿命に約10年の差が生じます。一方で、タバコの葉に含まれるニコチンには依存性があることが知られており、禁煙を困難にさせる原因のひとつとなります。
喫煙に対する欲求はまた、飲酒やコーヒーの摂取で強まることが報告されていました。そのため特定の食品や飲料の摂取と喫煙行動は密接に関連している可能性があります。
しかし、喫煙欲求と飲食物との関連性については質の高い研究データが限られていました。
そのような中、喫煙欲求に影響を与える飲食物や味覚、調理の方法などを検討した研究論文が、喫煙と健康に関する専門誌の2024年1月号に掲載されました。
日本で実施されたこの研究ではオンラインアンケートに回答した40～69歳の657人が対象となりました。
このうち、紙巻きたばこの喫煙者は242人、加熱式たばこの喫煙者は237人、非喫煙者は178人でした。アンケートでは、食品、飲料、味付け、料理の種類などについて調査が行われ、喫煙欲求との関連性が分析されました。
