カギは水と玄米などの低GI食…集中力を高めるための食事術

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カギは水と玄米などの「低GI食」/(C)日刊ゲンダイ

 消化器専門医の江田証氏(江田クリニック院長)に集中力を高める食事術を聞いた。

 食事を活用して集中力をより高めるためのポイントは2つある。「水分」と「血糖」だ。

(1)水分をこまめに摂取する

 人間の体の75%は水でつくられていて、脳の組織も80%が水でできて…

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