西谷綾子
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西谷綾子

1986年、鳥取県生まれ。趣味は「体を動かすこと」。2016年、東京マラソンで3時間1分32秒の自己ベスト。特技はバスケットボール(インターハイ3年連続出場)。ジュニアアスリートフードマイスター。睡眠改善インストラクター。

PROTEIN LAB. 良質な厳選食材で“自分だけのボウル”を作る

公開日: 更新日:

 大阪で雑誌の取材のお仕事をいただき、日帰りで行ってきました。

 とっても楽しい取材が終わり、東京戻りの新幹線まで時間もある。

「今日は移動もあったので、サンドイッチやおにぎりなどで食事を済ませちゃったなぁ~。ちゃんと<体の喜ぶもの>を食べなきゃ!」と思って足を運んでみました。

 19歳の時に1年間、大阪に住んでいました。目的の店、「PROTEIN LAB.」の最寄り駅は地下鉄の四ツ橋駅。

「懐かしいなぁ~」と何度もつぶやきながらテクテク。すぐに見つかりました。大きなガラス越しに明るい店内。ピンクのソファなどおしゃれな雰囲気もグッドです。お店の前には、自転車をヒョイッと立て掛けられる便利なスペースもあります。

 コンセプトは「理想の体創りへ導く食事を美味しくサポート」。この文言に引かれ、ついクラッとしてしまいました。

「美しく痩せる」「無駄な脂肪をつけずに筋肉をつける」「疲労回復」など目的に応じて食材を選び、厳選食材から「自分だけのボウル」を作ります。

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