北出恭子
温泉専門家であり温泉タレント。温泉ソムリエなど多数の温泉に関する資格を取得し、現在「温泉家」として温泉施設の監修や講演などを行う。年間入湯数は３００以上。
大分・天ケ瀬温泉「山荘天水」で伝統的な日本料理と自然を
公開日： 更新日：
近ごろは「創作和食」の旅館が増えていますが、たまには王道の和食を味わいたい！ という人はこちら。天領日田の奥座敷、人里離れた１万坪の敷地の一軒宿で、あの「船場吉兆」にいた料理長と副料理長が腕を振るっているのです。
供されるのはまさに伝統的な日本の和食。技術の粋を集めた料…
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