【鰻カリー】ロティのような香りの日本酒とともに

Spice Drunker やぶや（横浜・関内）

　スパイス料理のレシピというと、不安が先に立つ人も多いのではないだろうか。「スパイスをいろいろ揃えなければならないんじゃないか」「難しいテクニックが必要なんじゃないか」……など、思ってしまう。

「今回紹介したレシピはすべて、スーパーで手に入れられるものでできるもの。だれでも…