朝7時半から行列が! かき氷屋「ひみつ堂」繁盛の“ひみつ”は店主の真摯な姿勢にアリ
ひみつ堂(東京・谷中)
![名物のいちごみるく1400円(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/309/743/141a57a20590d69593ad9024a46a00b720220813123700858_262_262.jpg)
店名からして、“ひみつ”をのぞきたくなりません? 何を隠そう辛党の筆者に衝撃の“かき氷革命”を起こしたのが写真の「ひみつのいちごみるく」(1400円)である。かれこれ10年ほど前のこと──。
その後は同じような専門店が次々と誕生し、昨今のブームはいわばかき氷戦国時代? …
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