語り部の経営者たち

麺食中原誠社長<3>大震災を機にこじれた父子間が雪解け

公開日：2018/12/12 17:00　更新日：2018/12/12 17:00

麺食（喜多方ラーメン坂内）の中原誠社長（Ｃ）日刊ゲンダイ

　起業をあきらめて入社したものの、父・明氏とは頻繁に衝突した。まず、男性中心の客層を変えていこうと、デザイン面の刷新を試みた。

「父は店のデザインに思い入れが強かったので、『おまえは、わかってない』となるのです。ロゴや内装などを一新した新宿パークタワー店のオープン当日のこと…

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