麺食 中原誠社長<4>外国人社員の活躍で国内100店舗目指す
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アメリカ進出の原動力となったのは、意外なことに初めは反対していた父だった。会長職になってから、どこか手持ち無沙汰になっているのを息子は見逃さなかった。
「アメリカでもう１回、坂内の味を作ってほしい」という息子の言葉に職人魂に火がついたという。
「アメリカ向けに味を変…
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