2025年7月1日 （1）無添加はむしろ危ない…食品添加物は安全性が確認されている

　いまや食品添加物（添加物）を使った加工食品は食品の多くを占め、なくてはならない存在だ。ところが、添加物を毛嫌いする人は多い。「食品の中に化学合成物質をいろいろ混ぜるのは怪しい」「昔の食品は純粋で安全…