偏食はサプリで帳尻合わせ…その道３６年の大学教授に聞く

「私はコレステロールが高ければ、それを下げるサプリを取ります。必要な栄養素を体により効率的に吸収するための工夫が施されているのがサプリです。食べ物では、ノロウイルスなどの感染症のリスクもありますし、余計な栄養を取ることにもなります」

　では、正しいサプリメントの使い方は？
「それぞれのサプリに含まれる栄養素の量を計算し、１日の必要量をきちんと取るようにすべき。それには栄養表示を確認する必要があります」

　ちなみに、３０年以上のサプリ生活の中で三浦教授が“これはいい”とダイレクトに感じたのは、ビタミンＣ、メラトニン（睡眠不足解消）など。

　ことサプリメントに関しては「有効成分はわずか。多くは添加物」「科学的根拠がない」といった記述もよく目にする。しかし、大切なのは自分の食生活を冷静に分析し、必要な栄養素が不足しないようにすること。バランスのよい食事を取りたくても難しい環境にいるのなら、やみくもにサプリを批判するより、うまく活用した方がいい。