断食で“若返り遺伝子”活発に どれくらいの期間抜けばいい

榎木孝明さん、さすがにお若い！（Ｃ）日刊ゲンダイ

　では、健康のためにはどれくらいの期間、断食すればいいのか？　米イリノイ大学シカゴ校の肥満者対象の調査では、夜６時以降、朝１０時まで（１６時間）何も食べないと、１２週間で体重が平均３％、最高血圧が７㎜Ｈｇ低下した。この調査のミソはカロリー制限がなく、それ以外の時間は好きなだけ食べていいことだ。

　米マサチューセッツ工科大の動物・細胞実験では、２４時間の絶食で幹細胞の再生能力が２倍になった。がん予防が期待されるわけだ。

　月に１回２４時間、はたまた夜は食べないと違いはあるが、「若くなったね」と言われるために断食道場に通うのも手だ。