【メンマ】身体にこもった余分な熱を鎮めて炎症を改善し、おできを撃退

あさりと緑豆もやし、メンマのエスニックあえ（提供写真）

【材料】2人分
●緑豆もやし　1袋
●アサリ水煮缶　65g
●メンマ　40g
●パクチー　1/4わ
●ごま油　大さじ1
●鶏がらスープの素・ナンプラー　少々
●こしょう　適量

【作り方】
　鍋に湯を沸かし、緑豆もやしをさっとゆでてザルにとり冷ます。ボウルに緑豆もやし、粗く刻んだメンマ、ざく切りにしたパクチー、アサリ水煮缶を缶汁ごと入れ、鶏がらスープの素、ナンプラー、ごま油も加えて全体を混ぜる。