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近江牛としょいめし(米原駅)

近江牛としょいめし(C)日刊ゲンダイ

厚くカットされた肉の噛み応えが食欲をそそる

 滋賀県米原市の井筒屋が調製する駅弁。地場産の近江牛と、醤油を使ってご飯を炊いた同県の郷土料理“しょいめし”を組み合わせた。

 容器内に仕切りを入れて2分割。内容はそれぞれ異なり、一つは白飯の上に近江牛のステーキ、もう一つはしょいめしの上に牛もも肉を…

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