九州西海岸のレストラン列車「おれんじ食堂」の人気の秘密

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 オススメは、昼に走る2便だ。10時8分に新八代駅を出発し、川内駅までの3時間半、車窓から海を眺めながらランチのコースを楽しむ。

 今年は、フレンチの鉄人で「ラ・ロシェル」のオーナー坂井宏行シェフがプロデュースした品々が供される。

 春のコースは、鹿児島県産黒毛和牛のバラ肉のシチューがメイン。とろけるような軟らかさの牛肉と濃厚なソースは、極上のうまさ。ほかにも、東シナ海で取れた鯛のスモーク、水俣ヒイカのガーリックソテー、晩白柚、天草ヒオウギガイなどなど、地元の食材をふんだんに使った料理が次々と出てくる。

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