これからが旬の牡蠣 自宅でおいしく楽しむコツをプロ伝授

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牡蠣はこれからが旬（Ｃ）日刊ゲンダイ

　１０月も半ばを迎え、牡蠣（かき）好きにはたまらないシーズンだ。最近はオイスターバーが各地にできるようになり、一年を通して牡蠣を食べられるようになっているが、一番はこれからだろう。

　スーパーや魚屋でむき身の生食用を買ってくれば、それほど手間いらずだが、さて味つけや食べ方は… 

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