【半熟煮卵のオードブル】市販の煮卵が絶品オードブルに

公開日:

 食卓が、ぱぁーっと華やかになる一品。でも、作り方は超カンタンだ。

 市販の半熟煮卵を縦に半分にカットし、その上に好きな食材をのせるだけ。食材によっては、半熟の黄身と和えてもおいしい。上にどんな具材をのせるかは、作り手の自由だ。イカ、タコ、シーチキン、ベーコンとなんでもござれ、だ。

「今回、のせたのは6種類。エビ、ブロッコリー、サーモン、椎茸、イクラ、鶏のモモ肉です。椎茸は細かく切って塩で味をつけて油で炒めています。鶏のモモ肉も同じく味をつけてフライパンで炒めました。エビだけは、半熟煮卵の黄身と和えています」

 まず、エビをのせたものを一口、パクリ。黄身の甘さとエビのプリプリの食感が混ざり合い、たまらない。そもそも、煮卵をそのまま食べてもおいしいのだから、マズイはずがない。一つ一つが小さいので、椎茸、鶏モモ、イクラ……といくつも食べられちゃう。ひとつ食べては、ビールをグイッ。

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

最新のライフ記事

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    菊川怜の夫は裁判沙汰に…女性芸能人が“成金”を選ぶリスク

  2. 2

    売り込みは好調も…河野景子“豪邸ローン2億円”の逼迫台所

  3. 3

    引退の稀勢の里を支える“太いタニマチ”と6000万円の退職金

  4. 4

    「ストライクが入らない」フランスアは高知で泣いていた

  5. 5

    安倍官邸“大号令”か 厚労省「実質賃金上昇率」水増し工作

  6. 6

    首相の姓を? 永田町に飛び交う新年号に「安」採用プラン

  7. 7

    “第2のサンゴ虚報事件”で思い出す安倍首相の朝日新聞批判

  8. 8

    広島・誠也が打点王宣言も “新3番”長野に丸の代役務まるか

  9. 9

    小池都知事「築地守る」の公約違反 跡地にカジノ誘致構想

  10. 10

    辺野古「県民投票」不参加表明 沖縄県“アベ友”5市長の評判

もっと見る