ドロンズ石本
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ドロンズ石本タレント

食レポに俳優とマルチに活躍中のタレント。ラーメン食べ歩き番組のMCも務める食通で、飲食店「馬肉屋たけし」のオーナーでもある。

青森「味のめん匠」は煮干し&鶏ガラの優しき八戸ラーメン

公開日: 更新日:

 さ~今回は青森に行ってまいりましたよ~。春にはまだ少しの八戸市はおいしい海の幸が豊富ですので、ワクワクしながら歩けば、「昔ながらの八戸ラーメン」という何とも引かれるネーミングがあるじゃないですか!

 まずは新鮮な魚介をつまみに飲んで、ほろ酔いで向かったのが八戸屋台村みろく横丁。こちらの屋台村には、締めに最高の八戸ラーメンがあると聞いたんです。その名も「八戸ラーメン専門屋台 味のめん匠」さん。ちゃんとしたお店なんですけど、屋台の雰囲気を満喫できるという趣向でして、ほぼ満席のカウンターに座り八戸ラーメン600円を注文しました。

 待つこと約2分、来ましたよ~。うわぁ~めちゃくちゃうまそう。酔い心地に任せて、スープをひと口すすれば、八戸ラーメンの特長である煮干しと鶏ガラの優しい風味がじんわりと、体に染みわたっていきます。う、う、うま~い! 優しい味付けの中に、しっかりとしたうま味が残り、僕の心をわしづかみだよ~。うまいね~。

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