ドロンズ石本
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ドロンズ石本タレント

本名・石本武士(いしもと・たけし)。1973年、広島生まれ。96年に相方の大島直也とドロンズを結成。現在は食レポに俳優とマルチに活躍中。2007年に自身がオーナーの「馬肉屋たけし」(東京・恵比寿)を開店。

東京の隠れた名店「熊本らーめん九千坊」の豚骨&黒マー油

公開日: 更新日:

 さ~今回は東京のラーメン激戦区、環七通りに行ってまいりましたよ~。熊本ラーメンの隠れた名店とも称される「九千坊」さん。東京メトロ丸ノ内線の方南町からすぐ、神田川沿いにあるお店は夜11時すぎというのに満席! なんとか1席空いて、滑り込みで座れました。カウンター8席ということもありますけど、人気店ですねえ。

 さて、ぼくが注文したのは、ラーメンです。630円。安いよね~。それで待つこと2分、う~ん早い。つぎに湯気立つ丼を見て、うわぁ~と感嘆の声を上げちゃいました。見てください写真。チャーシューにキクラゲ、海苔、煮たまご、ネギに揚げニンニクものってるよ~。この値段にしてこのクオリティー、美しさ、めちゃくちゃそそるじゃん! 豚骨と、ほのかなニンニクの香りが相まって胃袋エンジンを刺激しまくりじゃないですか。

 それでは、スープを一口。うまい~。クリーミーな豚骨に黒マー油が見事なアクセントをつけ、うまさを一段、いや二段アップさせ、レンゲが止まらないよ~。

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