【大人のオムライス】鶏肉の中に焼き飯！ 子どもは大喜び

鉄板料理こぱん亭（広島・中区）

　その名もズバリ「大人のオムライス」――。

　普通のオムライスは鶏肉をケチャップライスと一緒に炒めるが、これは鶏肉の中に焼き飯が入っている。

　修業時代、中にきのこや焼きナスを入れ、ランチでよく食べていたという。

　パッと見、作るのが難しそうだが、実際に料理して…