仏ミシュランで日本人初！実食者に聞く３つ星シェフの腕前
キムタク主演のドラマ「グランメゾン東京」が現実化したような快挙だ。「ミシュランガイド」2020年フランス版で日本人として初めて３つ星を獲得した小林圭シェフ（42）。長野県出身で99年に渡仏後、仏料理の巨匠、アラン・デュカス氏の下で修業し、自身の店「KEI（ケイ）」をオープンさせ…
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