【鰹とキムチのクリームチーズ和え】丼にして晩酌の締めにも
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和食屋 だれかれ（東京・中目黒）
４年前にオーナーで俳優の内田滋さんがオープンさせた和食店。店内はカウンターのほかに、ゆったりしたテーブル席、接待向きの半個室も揃える。
「店舗奥の棚は手作業で作っています。当時、舞台本番と重なっていて、夜中にオープン準備していましたね」（内田さん）
ナチュラルな雰…
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