【砂肝のコンフィと銀皮の赤ワイン煮】250グラム200円と安い！ コリコリ感を生かして
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我が家の大人たちは全員晩酌をするので、娘は小さい頃からいわゆる「酒のアテ」的なおかずを好んで食べるようになってしまった。なかでもお気に入りは砂肝だ。
砂肝は1パック250グラム、200円前後と安いうえ、和にも洋にも調理でき大変便利だ。よく作るのはコンフィ。コンフィとは油…
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