【砂肝のコンフィと銀皮の赤ワイン煮】250グラム200円と安い! コリコリ感を生かして
![砂肝のコンフィと銀皮の赤ワイン煮(提供写真)](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/306/098/8263d564707b8bf6273f4fc78c4f63d620220601135918846_262_262.jpg)
我が家の大人たちは全員晩酌をするので、娘は小さい頃からいわゆる「酒のアテ」的なおかずを好んで食べるようになってしまった。なかでもお気に入りは砂肝だ。
砂肝は1パック250グラム、200円前後と安いうえ、和にも洋にも調理でき大変便利だ。よく作るのはコンフィ。コンフィとは油…
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