１９６８年生まれ。生活経済ジャーナリスト。ＭＢＡ（経営学修士）取得後、育児中に桜美林大学大学院にて社外取締役の監査・監督機能について博士号取得。香港、シンガポール、豪州、中国に滞在し、世界15カ国の人と働いた経験を持つ。著書は「ひきこもりは“金の卵"」（日経BP）、「デキる女にはウラがある
定番野菜ジュースを比較 伊藤園「1日分の野菜」とカゴメ「野菜一日これ一本」甘みや塩分は？
どちらもフルーツジュースに比べると甘さはなく、塩分も感じます。飲み続けると、どちらも「ザ・野菜」が取れている感触がします。
両製品とも30品目、350グラム分の野菜を使用しています。伊藤園は「管理栄養士推奨」とパッケージに書いてあり、野菜を気にする中高年の意識をそそります。砂糖、食塩、不使用と書かれています。一方のカゴメは、香料、保存料、栄養強化剤が無添加と書かれています。毎日飲む人には大事なことですね。
栄養成分の表示を見てみます。私が妊婦の時に気を付けていたのが葉酸（赤血球の生産を助けるビタミン）でしたが、伊藤園は13～86マイクログラムで、カゴメは10～93マイクログラムです。う～ん。比較は難しい。
ビタミンAは伊藤園が560～1510マイクログラムで、カゴメは160～1600マイクログラム。ビタミンEは、伊藤園が0.8～4.2ミリグラムで、カゴメは0.1～6.9ミリグラム。食塩相当量は伊藤園0～0.6グラム、カゴメ0～0.5グラムとほぼ同じです。
厚生労働省は野菜の摂取量を1日350グラムを目標としています。伊藤園もカゴメもファミリーマートで116円（税込み）でした。野菜高騰のときには、野菜ジュースで補いたいですね。両方を1日交代で飲む……というのもありだと思います。
